天神南、春吉で厳選鮮魚と自家製の調味料が自慢の店

天神南、渡辺通り、春吉の居酒屋『博多　華吉』では、四季折々の旬の食材を中心に厳選素材を“野菜・肉・魚”豊富に取り揃えております。
さらに、素材を活かした職人の技が輝る調理法、そして美味しくお召し上がりいただけるように調味料も自家製にこだわっております。
一度食べたらやみつきになる、この美味しさをぜひご堪能ください。

長浜市場に毎日仕入れに向かい、長年魚に携わってきたオーナーの目利で揃える厳選鮮魚。
元和食職人だからこそできる技術により、居酒屋では珍しい魚も事前にご予約いただけますとご用意できます。
ぜひ、華吉へお越しの際は鮮度抜群な魚を刺しで焼・煮でお楽しみください。